限定モノはやはり気になる?!8番らーめんの「野菜ゆず塩らーめん」

野菜ゆす塩らーめん

石川県の人なら「8番らーめん」を知らない人はいないのでは?

8番ラーメン

昭和42年(1967年)2月11日加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に、掘っ建て小屋同然の粗末な店構えのラーメン店が開店。

 

店の名前は、国道8号線にちなんで「8番らーめん」と名付けられ、

創業からのこだわりの味わいをそのままに守りながら、システム化された効率的な経営を可能にしたフランチャイズチェーン。HPより

 

現在は石川県だけでなく、

福井県、富山県、岡山県、長野県、愛知県、そしてタイや香港にまで。

 

8番らーめんの主力メニューである「野菜らーめん」とは

 

野菜らーめんの調理は「新鮮野菜」キャベツ、人参、玉葱、もやしと「強い火力」の出合いから始まります。可能な限り短時間に加熱、調理を行う「爆」(バオ)とよばれるこの「中華の料理法」は、瞬時に炒め上げることによって、野菜のうまみを閉じ込めると同時に、野菜のシャキッとした「食感」を生かした調理を目指します。https://www.hachiban.jp/knowledge/quality/

 

そんな中、私が個人的に好きなのは

唐麺

特製のたれを太麺に絡ませて食べるスープのないらーめん

実は私はそんなにラーメンが得意な方ではないので、家族と行った時は唐麺を選ぶ事が多い。

 

でもこちらの

野菜ゆず塩らーめん

野菜ゆす塩らーめん

こちらは、とても食べやすく好きな感じでした。

野菜らーめんの「塩味」をベース。国産ゆずを使用して、果汁の酸味と皮の香りで風味豊かに仕上がっています。

 

ゆずが好きな方には特にオススメ!!!

野菜ゆず塩らーめん

〆にはゆず塩茶漬けも出来るそうですよ。

 

少量のごはんに、あられ・水菜、刻みのりをのせ、味のアクセントにゆず胡椒を添えた、「〆の茶漬けライス」を野菜ゆず塩らーめん販売中に限りご一緒に注文することができます。ごはんと相性バツグンな「ゆず塩らーめん」のスープをかけてお召し上がりください。

 

野菜ゆず塩らーめん

販売期間 【期間限定】2019年4月1日(月)~2019年4月下旬(予定)
※販売予定数に達し次第、終了いたします。
販売数量 約8万食
販売価格 野菜ゆず塩らーめん 690円(税込745円)
〆の茶漬けライス 100円(税込108円)
※麺大盛り・麺1/2、お持ち帰りはございません。
販売店舗 全国の8番らーめん店舗(一部店舗除く)

 

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この記事を書いた人

おん あんこ

おん あんこ

いつも「あんこ」と呼ばれています。

石川県金沢市武蔵町 おん Hair:Relaxation
個室「あんおん」にて女性のシェービングや肌ケアを担当している理容師
パステルアートなどの色に関する事も活動中

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