ちくわをメインにしちゃいました。『ちくわ南蛮』

昨夜の晩御飯は、ちくわをメインに。

普通は脇役のちくわですよね。

でも、今回は主役に。

『ちくわ南蛮』

• ちくわを食べやすい大きさに切る
• フライパンに油を入れて少しこんがりするまで軽く焼く
• そのちくわに、醤油 砂糖（小さじ2）そして酢（大さじ1）を加え味を付ける
• 唐辛子2分の1（私はなかったので七味にしました）

• ボウルにみじん切りしたゆで卵と（マヨネーズ大さじ2 すし酢小さじ1 ）を加え、最後にちくわに乗せる

普通なら『チキン南蛮』といったところですが、今回はちくわの食感と甘酸っぱい味付けを楽しみました。

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