ちくわをメインにしちゃいました。『ちくわ南蛮』

昨夜の晩御飯は、ちくわをメインに。

普通は脇役のちくわですよね。

でも、今回は主役に。

『ちくわ南蛮』

  • ちくわを食べやすい大きさに切る
  • フライパンに油を入れて少しこんがりするまで軽く焼く
  • そのちくわに、醤油 砂糖(小さじ2)そして酢(大さじ1)を加え味を付ける
  • 唐辛子2分の1(私はなかったので七味にしました)
  • ボウルにみじん切りしたゆで卵と(マヨネーズ大さじ2 すし酢小さじ1 )を加え、最後にちくわに乗せる

普通なら『チキン南蛮』といったところですが、今回はちくわの食感と甘酸っぱい味付けを楽しみました。

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この記事を書いた人

おん あんこ

おん あんこ

いつも「あんこ」と呼ばれています。

石川県金沢市武蔵町 おん Hair:Relaxation
個室にて女性のシェービングや肌ケアを担当している理容師
パステルアートなどの色に関する事も活動中

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