名古屋名物 半生味噌煮込みうどん(宮きしめん) いただきました。

半生味噌煮込みうどん

お客様や友人からいただいたもののご紹介をしてみたいと思います。

今回は「半生みそ煮込みうどん」

 

半生味噌煮込みうどん

半生味噌煮込みうどん (宮きしめん) 商品説明

半生みそ煮込うどん(みそ煮込つゆ)×2人前
宮きしめんの半生麺は、短く切りだした麺を棒につるす「島田作り製法」により、小麦粉に含まれるうまみ成分を麺全体にいきわたらせており、ふっくらとした弾力のある歯ごたえと厚みのあるもっちり感。

少し細めのおうどんは、煮込むことでみそがしっかりしみ込み、
きしめんとはまた違ったおいしさです。(オンラインサイトより)

100%大豆醸造の赤みそを使用

赤みそという事もあるので、見た目はかなり濃い感じに見えますが、お味は見た目ほどではありません。

味噌煮込みうどん

今回は、具材も色々入れていただきましたが、玉子や鶏肉で食べてもみたいなと思いました。

ご馳走さまでした!

 

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この記事を書いた人

おん あんこ

おん あんこ

いつも「あんこ」と呼ばれています。

石川県金沢市武蔵町 おん Hair:Relaxation
個室にて女性のシェービングや肌ケアを担当している理容師
パステルアートなどの色に関する事も活動中

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